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伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)展和白酒市場(chǎng)發(fā)展往前，白酒交易日漸展現(xiàn)多元化趨勢(shì)。白酒加盟加工廠：加上身心健康理智的消費(fèi)觀念逐漸慢慢深得人心，越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)53、52等“傳統(tǒng)近視度數(shù)”變得不再固執(zhí)，對(duì)低度白酒的認(rèn)同度和喜愛(ài)度愈來(lái)愈高。
但是，在人們眼里，53度是醬香型白酒白酒天然標(biāo)示，高度是整個(gè)醬香型品類一大標(biāo)識(shí)。應(yīng)對(duì)白酒低度化的浪潮，醬酒怎樣取得“門票”？在低度白酒繼續(xù)升溫的大環(huán)境下，醬香型白酒白酒又該如何接招？
一、“低度”開啟無(wú)限潛能：
消費(fèi)者對(duì)低度白酒的接受程度也許比我想象中的高些。早就在2016年，由科研機(jī)構(gòu)發(fā)起“全國(guó)各地上百萬(wàn)閱讀者酒水消費(fèi)大數(shù)據(jù)調(diào)研”便表明，接受組織調(diào)查中的所有消費(fèi)者中，有將近4成選了40度下的白酒。
需要端轉(zhuǎn)變傳達(dá)到供給側(cè)結(jié)構(gòu)，近些年，低度白酒逐漸繼續(xù)升溫。
2017年7月末，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織舉行2017中國(guó)低度白酒發(fā)展趨勢(shì)峰會(huì)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉表明，2000年迄今，50度下白酒早已占據(jù)總產(chǎn)量的90%，在其中42度下的白酒，接近總產(chǎn)量的50%。
在宋書玉看起來(lái)，消費(fèi)者喜愛(ài)高度或低度，這種對(duì)樣式的喜好無(wú)可非議，但客觀健康的生活喝酒方法務(wù)必提倡。高度白酒適宜品評(píng)，杯子慢飲品位酒之韻味，低度則適宜頻頻舉杯，飲之淋漓盡致，唯有如此，能夠邁入健康平安喝酒新時(shí)期。
還有另外業(yè)內(nèi)人士覺(jué)得，讓年青服務(wù)年費(fèi)者接納白酒需要一個(gè)過(guò)程，而低度化無(wú)疑是吸引他們?nèi)腴T行得通良策。白酒加盟加工廠：有見(jiàn)解稱，營(yíng)銷全世界的威士忌酒等烈性酒，酒精含量往往會(huì)在40度左右，因而，低度化指白酒全球化對(duì)接的一種體現(xiàn)，都是白酒走向世界的好機(jī)會(huì)。
總而言之，全部白酒領(lǐng)域正對(duì)著低度酒發(fā)展趨勢(shì)給與史無(wú)前例的關(guān)注高度重視，一部分白酒生產(chǎn)商都將低度推上去從未有過(guò)的顯要位置。相關(guān)低度白酒未來(lái)的發(fā)展，好像滿滿都是成千上萬(wàn)概率。
二、低度“孤獨(dú)”了醬酒？：
提到低度白酒，清香和芳香好像更很容易讓人造成想到。
上個(gè)世紀(jì)80時(shí)代前后左右，魯酒的低度香醇便開始火遍全網(wǎng)，到90時(shí)代更加是熱銷大街小巷。江蘇省層面，40.8度產(chǎn)品已經(jīng)廣泛銷售市場(chǎng)接納，即使是定位為極高端中國(guó)名酒新產(chǎn)品，也配備了40.8度款。四川酒等方面的低度化步伐也就越邁越大，一方面是結(jié)合各酒類公司協(xié)力，科學(xué)研究營(yíng)銷推廣低度白酒，一方面是低度香醇商品的比例被不斷加大。
去10年，芳香白酒的低度化也獲得了相對(duì)較高的接受程度。酒精度數(shù)43度、定位于新一代綿柔型二鍋頭的新產(chǎn)品持續(xù)增長(zhǎng)，獲得了極大市場(chǎng)占比。好多個(gè)傳統(tǒng)清香型白酒爆品大單品，都是在逐步向低度化轉(zhuǎn)型發(fā)展。
比較之下，在人們印象里，醬香型白酒白酒與53度左右劃上純天然的等于號(hào)，乃至醬酒與高度之間存在著純天然的相互連接。白酒加盟加工廠：也許也正因?yàn)?3度茅臺(tái)酒深得人心，在消費(fèi)者心目中的導(dǎo)致了對(duì)53度醬酒的深深地情懷。
在低度化時(shí)尚潮流迎面而來(lái)的情況下，醬香型白酒白酒必須擁有更多的思考與試了。
三、醬酒將來(lái)，低度是主要選擇項(xiàng)：
從商品供應(yīng)層面來(lái)說(shuō)，以往好多年，奔月茅臺(tái)的家庭中一直裝有43度商品。與此同時(shí)，茅臺(tái)迎賓酒做為茅臺(tái)醬香型白酒家族主力軍產(chǎn)品之一，還在“編寫”上便裝有43度商品。
值得一提的是，2018年茅臺(tái)層面又推出了低度化新產(chǎn)品。在今年的9月10日，主攻43多度婚宴茅臺(tái)首次亮相。
在婚宴茅臺(tái)上市發(fā)布會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)高級(jí)工程師王莉表明，婚宴茅臺(tái)酒和53度貴州茅臺(tái)酒來(lái)自一脈，最大限度保存了酒質(zhì)的醇正感，也賦予酒質(zhì)溫和感。王莉?qū)?3度茅臺(tái)酒形容為陽(yáng)剛之氣，婚宴茅臺(tái)乃是平靜自然之美。
從行業(yè)接受程度來(lái)說(shuō)，在科學(xué)用戶活躍度非常高的貼吧“醬香型白酒吧”，就有一個(gè)貼子專業(yè)探討43度、53度二種奔月茅臺(tái)白酒的口感差別。白酒加盟加工廠：回應(yīng)中，有些人堅(jiān)持認(rèn)為53度口味顯著好些，但很多人都認(rèn)為，43度茅臺(tái)白酒喝下去一樣舒服，在香味、靈活性層面表現(xiàn)優(yōu)異，尤其是適應(yīng)能力非常廣泛。
有業(yè)內(nèi)人士表示，醬酒的低度化必須培養(yǎng)的全過(guò)程。但在中國(guó)白酒發(fā)展史中，醬酒通常被視為消費(fèi)者培養(yǎng)的大神。不難想象，在醬酒未來(lái)的發(fā)展板圖中，低度同樣也有希望成為一個(gè)重要支系，為消費(fèi)者帶來(lái)更多元可選擇性。