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白酒加盟電話： 大家都知道，白酒種類諸多，按香型可以分為：醬香型白酒、濃香型白酒、清香型純糧酒，米香型和白芝麻香型等。這種香型的酒中，醬香型白酒的價(jià)錢較貴，究竟區(qū)別在哪呢？
一、制酒工藝流程繁雜：
醬香型白酒的工藝流程一般較為復(fù)雜。需要經(jīng)過九次蒸制、八次發(fā)酵、七次出酒，生產(chǎn)需求一年的時(shí)間，隨后需在酒窯里再次發(fā)酵三年以上，再經(jīng)勾兌、配制，最少五年才能夠在出廠。而其他一些香型的酒在泥窖發(fā)酵好多個(gè)月乃至幾十天就能。生產(chǎn)制造一批醬香型白酒時(shí)間是在別的很多白酒的十倍多甚至幾十倍。并且一般情況下，好一點(diǎn)的醬香型白酒全是釀造出來的，市場(chǎng)中大約有百分之八十的醬香型白酒應(yīng)當(dāng)都算是合乎這一點(diǎn)，而濃香型白酒則以勾兌出去，但是，這類勾兌也就是大家說的調(diào)合，以幾種酒類用心調(diào)配成的，并非如市場(chǎng)中的假灑的“勾兌”，因此醬香型白酒的香氣歸屬于深厚而正宗，而濃香型白酒乃是偏重繁雜的香氣但又十分融洽。
二、生產(chǎn)量少：
白酒加盟電話：醬香型白酒雖然價(jià)格貴些一些，可是要求并沒有因?yàn)榻档?，而醬香型白酒總產(chǎn)量相對(duì)性濃香型白酒而言則是比較少的，例如大曲醬香白酒是持續(xù)高溫純糧白酒，一斤高粱米只有出二兩酒。
三、成本相對(duì)高：
醬香型白酒生產(chǎn)過程：2次投糧，九次蒸制，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫堆積、高溫堆積發(fā)酵、持續(xù)高溫餾酒；兩長(zhǎng)：原酒生產(chǎn)制造時(shí)間長(zhǎng)(1年1次)原酒貯藏時(shí)間久(最少3年)。經(jīng)過幾次蒸制，出來不同階段純糧酒，還需要分離儲(chǔ)放，頭酒在一起，尾酒在一起，不可以搞混。儲(chǔ)放這種原漿酒，技術(shù)叫存儲(chǔ)，花費(fèi)的時(shí)間是三年。三年后才能取出來開展勾兌。
這時(shí)能夠算一下，等勾兌時(shí)，從酒曲制作逐漸，好幾年了？白酒加盟電話：大約四年上下了啊。每家酒質(zhì)香味的區(qū)別就在那最后一道工藝流程：勾兌、調(diào)料。完畢之后裝壇保存，滿一年，才算是完善。如果沒有弄錯(cuò)得話，現(xiàn)在好像是五年后了。
白酒加盟電話：可是，五年就可以喝極好酒嗎？還是不可取的!如何口感醇正呢?必須采用一定比例的濃香白酒。因而也就有了陳酒成本費(fèi)?？偟膩碚f，因?yàn)獒勚茣r(shí)間久、原材料成本相對(duì)高，醬香型白酒一般價(jià)格都較為高一點(diǎn)。